Gestern hatten wir noch Sorge, dass nach dem sehr gutem Ergebnis unserer ersten gegossenen Praline (Bernadette) […]
Zu Beginn der diesjährigen Produktion – noch in der Planung – hatten wir Sorge, dass uns […]
Nach unseren misslungenen Versuchen mit gegossenen Pralinen vor zwei Jahren kam heute Abend die Stunde der […]
Letzten Samstag hat sich unser gesamtes Team für einen Tag intensiv auf die Produktion der Pralinen […]
Wir haben einen Lauf. Agnes wurde noch in Kuvertüre gebadet und während sie abkühlte bereiteten wir […]
Heute lief es besser. Zumindest, wenn wir die zwei zusätzlichen Einkaufstouren aufgrund leichter Fehlkalkulationen ignorieren. Wir […]
Seit heute 14:00 Uhr sind wir mit fünf Personen unterwegs und liegen weiter im Plan. Neben […]
Langsam kommen wir in den Tunnel. Die Produktion läuft auf Hochtouren und wir sollten im Plan […]
Die Auswertung des Tastings hatten wir zeitnah abgeschlossen, aber noch ist nicht klar, welche Pralinen es […]