Das Tasting liegt schon einige Tage zurück und eine Rückmeldung zum Ergebnis fehlte noch, so dass diese jetzt nachgeholt wird. Folgende Erkenntnisse konnten wir aus dem Tasting ziehen:
- Acht Pralinen und drei Sorten Fudge sind sehr mächtig. Da wird ein Testing zur Herausforderung, auch wenn es lecker ist.
- Es gab klare Favoriten, die wir in jedem Fall für den kommenden Dezember in Betracht ziehen werden, aber es gab auch spannende Bewertungen zwischen lieben und hassen. Uns war nicht klar, dass Minze so umstritten sein kann.
Seit dem Tasting überlegen wir, was die Konsequenzen daraus sind. Wir werden sicher die Bewertungen unserer Testpersonen noch einmal anschauen. Aktuell würden wir gern mindestens drei Pralinen und ein Fudge übernehmen. Aber: Muss dafür eine der bisher bewährten Sorten weichen? Machen wir die neuen zusätzlich? …..das bleibt eine spannende Abwägung.
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